ブルーチーズが好きだ。
ちょっとしょっぱくて、サクサクしていて・・・クセはあるけどそのクセが癖になるのよね。なんつって。
こう言う青かび系など 塩味の強いチーズはそのまま食べると言うよりも、調味料代わりに使うといいんだって。なるほど！
と言いつつ、今回は私がよくやるお手軽でおいしいブルーチーズの食べ方をご紹介したいと思います。
ブルーチーズは好きなサイズにカットして、その上からメープルシロップをたらりんちょ。仕上げに無塩のクルミ（粒のままより、ちょっと砕いた方がいいかも）をトッピングして出来上がり。
ブルーチーズとメープルシロップのあまじょっぱさにクルミの食感が良い仕事してます。
そのまま食べたらおやつになるし、パンにトッピングしたら立派な食事。
クラッカーにのっけて・・・アルコールにもグーググーです。
手間暇かけた食べ物がおいしいってのは重々承知しておりますが、何せ「簡単おいしい」と言うワードにめっきり弱いもので。
簡単に出来てかつおいしい！そればかりを考えて日々を過ごす私なのだった。