きょうのおやつ(久しぶり〜)はぜんざい。
毎日家にいてひとつ困ったことがあります。
とにかく甘いものが食べたい。
毎日毎日食べたいのだ。
家には何らかのお菓子を常備しているので甘いものには事欠かないけど、こう毎日甘いものを食べることに少々罪悪感がある。
なのでせめて甘さ控えめのぜんざいを作ることにしました。
と言いつつちゃっかりお餅までのせちゃ同じことじゃないのとか言うツッコミは無しで！
ああ、幸せだねぇ。
やっぱりつぶあんは最高だねぇ。
季節柄、温かいぜんざいばかり食べ続けるのもなんなので今回は作った量の半分に牛乳を加えてあずきミルクに。
バットに小豆を入れて牛乳を流し込み冷凍庫で冷やし固めるだけ。
完全に凍ってしまう前に一度混ぜておくと食べやすいのです。
あずきは甘さ控えめだし(ここ大事)牛乳がシャリシャリでさっぱりしてるので幾らで食べてしまいそう。てことでこれまた意味はあるのか？って言う話ですが…まぁ良いでしょう。
食べ物がおいしい＝幸せってことで！